زهور صالحة للأكل تزين الموائد
الخميس 05-07-2018
- نشر 7 سنة
- 5608 قراءة
ا الزهور الصالحة للأكل طريقة سهلة ورائعة للتزيين. والمشكلة هي أن الكثير من الطهاة الهواة لا يعرفون في الغالب كيف يستخدمونها في الأطباق أو ما هي أنواع الطعام التي تلائمها. وعلى سبيل المثال، لا تلائم زهور اللافندر الحلويات فقط؛ إنها لطيفة بنفس القدر عندما توضع مع الريحان وتقدم مع السمك المشوي. والشيء الوحيد الذي يجب الانتباه له هو عدم المبالغة في مزج التوابل، إذ يمكن أن يصير مذاق الطبق مثل الصابون. كما أن زهور الكركديه المجففة مثالية مع الليمون؛ قم بمزج تسع ملاعق من مسحوق الكركديه مع ملعقة شاي من الفلفل الحار المطحون ونصف ملعقة من الملح. وانثرها على شرائح الشمام ودعها لعشر دقائق؛ يكفي هذا المزيج 2 كيلو من الشمام. البيان
أخبار ذات صلة
أسعار المواد الغذائية انخفضت في العالم ...و زادت في سورية
مؤشر أسعار الغذاء العالمية ينخفض لأدنى مستوى في سنوات
