رخيصة وتحتوي على عناصر غذائية مهمة.. «التسقية» طبق أساسي في رمضان.
من الأكلات الشعبية التي ذاع صيتها في بلاد الشام هي “التسقية “، التي اشتهرت بها كل من (سورية، الأردن، لبنان، وفلسطين)، لبساطة إعداد عناصرها وتحضيرها ولكونها في متناول معظم الناس، حيث اعتاد أهل دمشق على تقديم طبق «التسقية» كل يوم جمعة كطقس من الطقوس العائلية التي تجمع أفرادها يوم العطلة، لكن هذا الطبق لم يكن حكراً على يوم الجمعة فقط، بل يعد أول الأطباق اليومية المرحب بها وأهمها على الإطلاق في شهر رمضان الكريم، وهي نوعان، منهما التسقية أو الفتة بسمنة أو زيت، والتسقية بسمنة بـ«الـبدوة» لكن الفرق بينهما هو طريقة التحضير مع القليل من التغيير.
سعرات حرارية
حسب أحد المواقع الصحية تحتوي وجبة التسقية للحصة الواحدة على 971 سعرة حرارية، بينها البروتين 40.5 غراماً، والكالسيوم 511 ملغ، البوتاسيوم 984 ملغ، والحديد 9 ملغ.
تشرين
أخبار ذات صلة
دمشق تحصل على 400 ألف ليتر مازوت والحاجة 700 ألف ليتر وتتزود بـ600 ألف ليتر بنزين وحاجتها مليون ليتر
مصدر رسمي : ورود شحنة جديدة من الغاز.. والمواطن سيلمس تحسناً واضحاً قريباً
كيلو الشاورما ما بين 175 ألفاً و225 ألفاً وتسعيرة التموين 133 ألف ليرة! … رغم انخفاض أسعار الفروج إلا أن الشاورما بقيت في العالي
.. صافي ربح سيخ الشاورما ممكن أن يصل إلى 53 مليون ليرة شهرياً
وزير السياحة : قانون جديد لاتحاد غرف السياحة تحت قبة «الشعب» قريباً ..
التشريعات الصادرة تطور من آليات العمل السياحي
المركزي للمصارف: تأكدوا من تغذية الحسابات (الإلكترونية) قبل استصدار شيك تمويل المستوردات …
الحلاق : إثارة الانتباه لحالات يحدث فيها خلل من جهة سحب التغذية من حساب تمويل المستوردات
وداعاً للصاقات.. (QR) لحماية الشهادات الجامعية اعتباراً من اليوم …
رئيس جامعة : 35 ألف طالب يتخرج سنوياً … الآلية الجديدة بمستوى أمان أعلى وتوفر سنوياً نصف مليار ليرة
