بداية القابضة

رئيس التحرير : عبد الفتاح العوض

رئيس مجلس الإدارة : د. صباح هاشم

من نحن اتصل بنا
أجنحة الشام

بتصريح رسمي: “زبائنها من طبقة الذوات”.. هذه أسعار حلويات عيد الأضحى في دمشق

الاثنين 19-06-2023 - نشر 2 سنة - 2832 قراءة

بعد أن كان المعمول لا يفارق طاولة العيد عند السوريين، أصبح حلماً صعب المنال بالنسبة للكثير منهم، حيث لعبت التغيرات الاقتصادية دوراً كبيراً في ارتفاع أسعار المواد اللازمة لصنعه ما جعل أصحاب المحال يرفعون سعره، فتراجع إقبال الأهالي على شرائه هو وبعض أنواع الحلويات الأخرى عكس السنوات الماضية.

“أم عاصم” والدة لطفلين، أوضحت أنها لن تستطيع شراء الحلـويات كالبقلاوة والمعمول لأبنائها في عيد الأضحى، وستقتصر على النواشف أي (البرازق والغريبة) بسبب ارتفاع سعرها بشكل لا يناسب مدخولها الشهري.

وشاطرتها الرأي الشابة ” بسمة” التي قالت إنها ستشتري القليل من السكر والطحين وتصنع الحلويات في المنزل تلبية رغبة إخوتها، نظراً لغلائها في الأسواق، أما عن (البقلاوة والنمورة والمعمول) فوصفتهم بـ”الحلم البعيد”.

إلا أن العم” أبو مأمون” كان له رأي آخر حيث قال إنه سيشتري المواد اللازمة ويأخذها إلى (الحلونجي) ليصنع له قالب البقلاوة مقابل أن يأخذ 15 ألف أجرة الكيلو، وبحسب قوله فهذه العملية تعد أقل تكلفة من شراء الحلـويات الجاهزة.

أسعار الحلويات:

أوضح بائعو الحلـويات أن ارتفاع سعرها يعود لارتفاع أسعار المواد، وخاصة مادتي الفستق الحلبي والجوز، أما الأنواع التي لا تحتوي على مادة الفستق فتكون أقل تكلفة بالنسبة لهم.

وبحسب ما رصدنا اختلف سعر كيلو البقلاوة من سوق لآخر ليصل سعره في منطقة المزة 280 ألف ل.س، أما في أسواق ريف دمشق تراوح سعره بين 170 – 180 ألف ل.س، لاحتوائه على مادة الفستق الحلبي، وتبعه المعمول الذي وصل سعر الكيلو منه إلى 140 ألف ل.س.

كما رصدنا أسعار الحلـويات في عدد من المحلات بالميدان، حيث وصل كيلو المعمول بفستق إلى 160 ألف ل.س، والبقلاوة إلى 200 ألف ل.س، أما الهريسة فتراوح سعرها بين 75 – 85 ألف ل.س حسب نوعية المكسرات المستخدمة في تزينها، بالإضافة إلى الحلويات الناشفة (البرازق والغريبة) وصلت إلى حدود 65 ألف ل.س

بتصريح رسمي: الحلويات لطبقة الذوات:

بدوره، أكد مدير جمعية الحلويات بسام قلعجي أن غلاء الحلويات يعود لارتفاع أسعار المواد المستخدمة حيث وصل كيلو الفستق الحلبي إلى 225 ألف ل.س، بالإضافة لكيلو السمن الحيواني الذي وصل إلى 130 ألف ل.س، وبالتالي الحرفيون يعتمدون على نوعية جيدة من المواد للحصول على مذاق لذيذ وجيد يرضي الزبائن.

ومن الملاحظ بحسب قلعجي أنه لا يوجد إقبال كبير من الأهالي على شراء الحلويات، وأن معظم الزبائن من (طبقة ذوات المجتمع)، وفي هذه الحالة فإن غالبية الأهالي تفضل شراء اللحوم على الحلويات.

 

اثر برس


أخبار ذات صلة

دمشق تحصل على 400 ألف ليتر مازوت والحاجة 700 ألف ليتر وتتزود بـ600 ألف ليتر بنزين وحاجتها مليون ليتر

دمشق تحصل على 400 ألف ليتر مازوت والحاجة 700 ألف ليتر وتتزود بـ600 ألف ليتر بنزين وحاجتها مليون ليتر

مصدر رسمي : ورود شحنة جديدة من الغاز.. والمواطن سيلمس تحسناً واضحاً قريباً

وزير السياحة : قانون جديد لاتحاد غرف السياحة تحت قبة «الشعب» قريباً ..

وزير السياحة : قانون جديد لاتحاد غرف السياحة تحت قبة «الشعب» قريباً ..

التشريعات الصادرة تطور من آليات العمل السياحي

المركزي للمصارف: تأكدوا من تغذية الحسابات (الإلكترونية) قبل استصدار شيك تمويل المستوردات …

المركزي للمصارف: تأكدوا من تغذية الحسابات (الإلكترونية) قبل استصدار شيك تمويل المستوردات …

الحلاق : إثارة الانتباه لحالات يحدث فيها خلل من جهة سحب التغذية من حساب تمويل المستوردات

وداعاً للصاقات.. (QR) لحماية الشهادات الجامعية اعتباراً من اليوم …

وداعاً للصاقات.. (QR) لحماية الشهادات الجامعية اعتباراً من اليوم …

رئيس جامعة : 35 ألف طالب يتخرج سنوياً … الآلية الجديدة بمستوى أمان أعلى وتوفر سنوياً نصف مليار ليرة