السورية للمخابز: جميع المخابز تعمل وفق طاقتها الإنتاجية والمستلزمات متوفرة

بدد المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز المهندس مؤيد الرفاعي مخاوف البعض من الادعاءات الكاذبة حول توقف عدد من المخابز الحكومية عن الإنتاج وصناعة رغيف الخبز، وذلك لعدم توفر مادة المازوت موضحاً أن جميع المخابز الحكومية سواء كانت الآلية أم الاحتياطية تعمل وفق طاقتها الإنتاجية المعتادة، وأن جميع المستلزمات الأساسية اللازمة لصناعة الرغيف من خميرة ومازوت وطحين متوفرة ومؤمنة ولاسيما لجهة مادة المازوت، حيث يحصل كل مخبز على مخصصاته من المادة المذكورة بشكل اعتيادي ولم تسجل أي حالة تأخير باستلام تلك المادة في المخابز الحكومية

وأكد أن عدد المخابز العامة هو ٢٠٩ مخبز ويعمل ٧٩ مخبز يعمل بنظام الإدارة و١٣٠ مخبز يعمل بنظام الإشراف بمعدل ٢٧٠ خط إنتاج تعمل بطاقة إنتاجية ٢٦٠٠ طن دقيق وبمعدل ٣ مليون ربطة خبز، وباقي الحاجة تؤمنها المخابز الخاصة بمعدل ٢ مليون ربطة خبز .

وبخصوص مادة الخميرة لفت الرفاعي إلى أن المؤسسة تعمل وبالتنسيق مع زميلتها مؤسسة السكر على تأمين المادة الأولية الداخلة في عملية صناعة الخميرة وهي الميلاس، وذلك من خلال إجراء عدة مناقصات.