إم تي إن

رئيس التحرير : عبد الفتاح العوض

رئيس مجلس الإدارة : د. صباح هاشم

من نحن اتصل بنا
أجنحة الشام

مدير عام المخابز: فارق سعر الرغيف المدعوم يدفع للفساد

الأربعاء 25-11-2020 - نشر 2 شهر - 3488 قراءة

 

قال مدير عام الشركة العامة للمخابز زياد هزاع: إن وضع خطوط إنتاجية جديدة سينعكس بلا شك على زيادة الطاقة الإنتاجية وجودة الخبز معاً، وأضاف إن المؤسسة تعمل على إحداث خطوط إنتاج جديدة واستبدالها بالخطوط القديمة والمتهالكة بغية صيانتها وعودتها للعمل من دون أن تتأثر عملية صناعة رغيف الخبز، والتخفيف من الازدحامات مع توفير أكبر قدر ممكن من منافذ البيع.

وأشار مدير عام المخابز في معرض حديثه بما يخص تطبيق البطاقة الذكية إلى أن الهدف هو إيصال الدعم لمستحقيه ومراقبة مخرجات الإنتاج وخاصة لدى عدد من المخابز العامة والخاصة، وأردف:« دوريات مراقبة حماية المستهلك تقوم بدورها لكن لا تستطيع أن توجد على مدار الأربع والعشرين ساعة لمراقبة هذه المخرجات».

وأشار هزاع إلى أن التركيز اليوم على صناعة الرغيف وجودته أمر متواصل ولا يتوقف وخاصة لوجود حالات كثيرة من الكسب غير المشروع الذي يتم من قبل ضعاف النفوس مضيفاً:

الفارق بين السعر بات شاسعاً وفي مقارنة بين كيلو الغرام الواحد من الدقيق المدعوم يسلم بـ (40) ليرة، وبينما سعره في السوق (800) ليرة، وكذلك الخميرة الجافة يسلم للمخابز (737) ليرة وفي السوق بما يقارب (5550) ليرة والمازوت الصناعي بـ (650) ليرة.

و لفت هزاع إلى أن الارتفاع بالسعر في مادة الخبز هو معالجة تشوه سعري ناجم عن ارتفاع التكلفة لدى القطاعين العام والخاص واستغلال المخابز الخاصة بذريعة زيادة التكلفة من تخفيض الوزن وبالتالي يتم حرمان المواطن من الحصة الحقيقية والوزن المعياري.

وعن جودة الدقيق وتأثيره في صناعة وجودة الخبز أوضح أن جودة الدقيق تؤثر بالدرجة الأساسية في جودة الرغيف، وهي مهمة جداً وتعمل مؤسسة السورية للحبوب بمسارنا نفسه عبر تحديث وتجديد آلاتها ومطاحنها للوصول إلى دقيق يمتلك المواصفات المطلوبة لصناعة الرغيف التمويني.

تشرين


أخبار ذات صلة

في إطار دعمها لمشاريع المسؤولية الاجتماعية

في إطار دعمها لمشاريع المسؤولية الاجتماعية

(MTN)  ترعى حملة “زيرو كورونا " لتخفيف آثار وباء كورونا على المجتمع

رئيس الحكومة أمام نواب الشعب:

رئيس الحكومة أمام نواب الشعب:

اعتراض سبع ناقلات نفطية كانت متجهة إلى سورية سبب توقف مصفاة بانياس عن الإنتاج

برعاية أجنحة الشام للطيران

برعاية أجنحة الشام للطيران

تكريم الإعلاميين الرياضين والرياضيين المتميزين لعام 2020

جامعة دمشق تخصص مكتب لطلاب الدراسات العليا في كل كلية

جامعة دمشق تخصص مكتب لطلاب الدراسات العليا في كل كلية

نائب رئيس الجامعة لصاحبة الجلالة: الهدف هو راحة الطلاب وتهيئة أجواء هادئة  لإنجاز أبحاثهم

رئيس الحكومة يبشر السوريون

رئيس الحكومة يبشر السوريون

لدي معطيات تؤكد أن سعر الليرة سيتحسن ما سينعكس على مستوى الأسعار