بداية القابضة

رئيس التحرير : عبد الفتاح العوض

رئيس مجلس الإدارة : د. صباح هاشم

من نحن اتصل بنا
أجنحة الشام

جمعية الألبان والأجبان بدمشق: العرض والطلب يتحكم بالأسواق ... الجمعية غير مسؤولة عن التسعير السواس: نطالب بإصدار تسعيرة دورية أسوة بالخضر والفواكه والفروج

الاثنين 13-11-2023 - نشر 4 شهر - 3005 قراءة

صاحبة_الجلالة _ نيرمين مأمون موصللي


بعد موجة ارتفاعات متتالية سجلتها أسعار الحليب ومشتقاته في الأسواق خلال الشهر الماضي عادت الأسعار مجدداً للاستقرار نسبياً في الأيام الماضية وتراوح سعر كيلوغرام الحليب للورشات بين 6200-6400 ليرة وفي المحلات حوالي 7 آلاف ليرة.

وبلغ سعر كيلوغرام اللبن المصفى بين26 و28 ألف ليرة واللبن الرائب 8500 ليرة، والجبنة البلدية ب35 الف ليرة والجبنة المسنرة بين40 و45 ألف ليرة علماً بأن كل كيلو الجبنة يحتاج إلى 5800 غرام حليب لتحضيره بينما يحتاج كيلو اللبنة البلدية إلى 3500 غرام  لبن رائب.

وللوقوف على أسباب هذا الارتفاع تواصلت صاحبة الجلالة مع نائب رئيس الجمعية الحرفية للألبان والأجبان بدمشق أحمد السواس الذي أكد أن العرض والطلب هو ما يتحكم بالأسعار في الأسواق حيث تقوم المعامل الكبيرة باستجرار الكميات الأكبر من الحليب من السوق وتستهلك نحو 40 طنا من الحليب يومياً بينما تستهلك الورشات الصغيرة بين 1و 1.5 طن يومياً بما مجموعه بين 25 و 30 طناً يومياً لنحو 200 ورشة أجبان وألبان.

وأوضح السواس أن كميات الحليب التي تصل مدينة دمشق تتراوح ما بين 50 و70 طناً يومياً لافتا إلى أن القوة الشرائية والتخزينية والتصنيعية لثلاثة معامل كبرى في دمشق جعلتها تتحكم بالأسواق فيما لعب التصدير لدول الجوار (العراق والكويت والإمارات) دوراً أساسياً في رفع سعر الحليب.

وشدد السواس على ضرورة دعم المربين بالثروة الحيوانية بحيث يكون على الأقل لدى كل مربي حوالي 10 بقرات ما يسهم بدعم مادة الحليب وزيادة بالإنتاج .
 
وفيما يتعلق بتواجد منتجات الدهن النباتي بالأسواق  بين السواس أن هناك ورشات تقوم بعرض منتجات من الألبان والأجبان المعالجة بالدهن النباتي كونها اقل تكاليف بنحو  40بالمئة وهي مرخصة ومصرح بها كالحلويات والبوظة المصنعة بالسمن النباتي وأسعارها أقل من تلك المصنعة بالكامل من الحليب لكن معظم الحرفيين لا يعملون بها ويعتمدون على الدسم الحيواني او الحليب الطبيعي " الفريش ". 

وختم السواس: إن الجمعية غير مسؤولة عن التسعير فنحن نقوم برفع بيان تكلفة لمديرية التموين ويتم التسعير بناءً على ذلك وإن مسؤولية الجمعية تبدأ مع استلام كيلو الحليب بعيداً عن تكاليفه على المربي كما أننا نطالب كجمعية بإصدار تسعيرة دورية أسوة بالخضر والفواكه والفروج


أخبار ذات صلة

رئيس اتحاد غرف الصناعة السورية:

رئيس اتحاد غرف الصناعة السورية:

لم يتم منع استيراد بطاريات اللثيوم والجل الأنبوبي

الكهرباء زيادة في الاسعار و انخفاض في الأنوار

الكهرباء زيادة في الاسعار و انخفاض في الأنوار

باحث اقتصادي ل صاحبةالجلالة: الحكومة تمول نفسها من "جيبة" المواطن

انتبهوا ..قضاة و ضباط مزيفون  "انتحال صفة قضاة وضباط أمن".. سوريون يقعون في مصيدة الاحتيال الالكتروني

انتبهوا ..قضاة و ضباط مزيفون "انتحال صفة قضاة وضباط أمن".. سوريون يقعون في مصيدة الاحتيال الالكتروني

القاضي رياض النايف لـ صاحبةالجلالة: العقوبة قد تصل للسجن سنتين وغرامة مالية

(فضيحة) من العيار الثقيل بحق شاب وأسرته برسم المسؤولين عن خطأ في تشخيص الإيدز! …

(فضيحة) من العيار الثقيل بحق شاب وأسرته برسم المسؤولين عن خطأ في تشخيص الإيدز! …

الوزارة: الموضوع أحيل لمديرية الرقابة الداخلية وما زال قيد المعالجة.

حتى لا يحدث أي لبس لدى تجريم من يتعاملون بغير الليرة السورية …

حتى لا يحدث أي لبس لدى تجريم من يتعاملون بغير الليرة السورية …

المركزي: يصدر قراراً يوضح فيه الأعمال التجارية المشمولة بالمرسوم رقم 5 لعام 2024

ماذا يريد أن يقول ؟

ماذا يريد أن يقول ؟

الوزير السابق عمرو سالم : لا يجوز أن تتحول عقلية أصحاب القرار الى عقلية الفقير