طماطم معدّلة وراثياً تعالج أمراض القلب والسرطان والسكري والزهايمر

تمكّن علماء بريطانيين من إنتاج طماطم معدلة وراثياً تحوي كمية كبيرة من مادة «ريسفراترول» المضادة للأكسدة، و التي تسهم في معالجة العديد من الأمراض، والموجودة في العديد من النباتات والفواكه مثل العنب، التي لها دور فاعل في مكافحة أمراض القلب والسرطان، والسكري، والزهايمر.

كما انتج العلماء طماطم تحوي مُركب الـ«جنستين» بنسبة عالية، حيث تتوفر هذه المادة في فول «الصويا» ويعتقد أنها تساعد في الوقاية من سرطان الثدي. وأوضحت الأستاذة كاتي مارتن، من الفريق المشرف على الدراسة، أن عملهم سيحقق فائدة في أبحاث النباتات وهندستها، ويسهم في مجال النباتات الطبية الطبيعية، والدراسات المتعلقة بالحمية والصحة. وذكر الدكتور يانغ زهانغ أن إنتاج النباتات الطبية يتسم بالصعوبة عموماً، وأن الحصول على مُركبات بكمية كافية منها يستغرق طويلاً، منوهاً أن دراستهم توفر أرضية لإنتاج تلك المُركبات الطبية ضمن الطماطم بسهولة.

ذا اندبندنت