حبة كمأة بـ51 ألف دولار؟!

السبت 01-12-2018 - نشر 6 سنة - 5646 قراءة

قام مطعم “روبيرتوز” الإيطالي الفاخر مؤخراً بشراء حبّة كمأة بيضاء يبلغ وزنها 1005 غرامات، أي 1.005 كيلوغرام.

وكانت قد اكتشفت كمأة “الترفاس” في مطلع شهر تشرين الثاني، في تلال توسكانا الإيطالية، بعدما تتبع أثرها كلبان مدربان على إيجاد فطر الفقع النادر. ويعتبر نوع الكمأة هذا من بين أندر وأثمن الأنواع في العالم، إذ قُدرت قيمتها بحوالي 187 ألف درهم، أي حوالي 51 ألف دولار.

وقد قام المطعم الفاخر الذي يقع في منطقة مركز دبي المالي العالمي، باستخدام الكمأة طيلة شهر تشرين الثاني في بعض الأطباق ضمن قائمة الطعام، من بينها طبق جبن البوراتا الذي استخدم غراماً واحداً من الكمأة النادرة، وطبق السباغيتي تشيتارا الذي استخدم في صنعه غرامين من الكمأة.

المصدر: CNN